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<title>ブログ</title>
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<title>純国産【胡麻豆腐】が</title>
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三田見野屋には、従来から作っていた【胡麻豆腐】と国産胡麻を使用した【純国産胡麻豆腐】がございます。価格もさることながら、味も一つ上の次元と言っても過言ではないです。1点目は、やはり胡麻の味と香りです。食べ比べてみると分かりやすいのですが、舌に残る胡麻の味・鼻に抜ける胡麻の香りが強いです。さらに、胡麻の味・香りは強いのですが、後味に嫌味が一切なくとても食べやすいのです。黒胡麻豆腐でさえ、後味に残る苦みがありません。2点目は、胡麻豆腐の弾力です。通常の胡麻豆腐でももっちり柔らかいのですが、国産胡麻豆腐では弾力がさらに増してまるで長時間手練りで作ったかのような食感があります。食感に影響している原材料が【葛】なのですが、純国産胡麻豆腐には森野吉野本葛の中でも最上級に位置する『いにしえ』という葛を使っています。原料にも、とことんこだわり抜いた至高の【胡麻豆腐】胡麻豆腐好き様には特に一度ご賞味いただきたい逸品です。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230509103322/</link>
<pubDate>Wed, 17 May 2023 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>三田見野屋をご紹介！【胡麻豆腐】【和栗】【モンブラン】</title>
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三田見野屋（さんだみのや）とは、業務用食品卸を中心としている日乃本食産㈱が展開するギフトブランドです。兵庫県三田市志手原という山や田んぼが広がる場所にあり、胡麻豆腐や丹波栗、丹波黒豆を用いた商品を置いているお店です。高級葛を用いた【胡麻豆腐】や、高級和栗（丹波栗）を用いた【栗きんとん】【モンブラン】が人気商品で、いずれも原料から製法までこだわり抜いて作っています。栗きんとんは加糖丹波栗ペーストとして、胡麻豆腐は業務用としてホテルや旅館に提供していましたが、もっとたくさんの方に食べてもらいたいと思い、ギフトブランドを立ち上げるに至りました。今までは発信する機会もなく、常連のお客様や百貨店が中心でしたが、2021年に始めたモンブランをきっかけに、たくさんの方にお越しいただき、たくさんの方に召し上がっていただけました。新作商品の開発や、既存商品の向上を目指して本当に美味しいものを提案し続けますので、是非一度お越しください。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230508132300/</link>
<pubDate>Sat, 13 May 2023 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>森野吉野本葛を使用した本格食感【胡麻豆腐】</title>
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ご家庭・ギフト用サイズの胡麻豆腐ですが、料亭様にもお勧めの逸品です。定番で置いている胡麻豆腐は【白胡麻豆腐】【黒豆豆乳胡麻豆腐】【黒胡麻豆腐】の3品です。白胡麻豆腐は、ほんのり甘く、胡麻がふわっと香ります。黒豆豆乳胡麻豆腐は、胡麻よりも黒豆の香りが強調されており、後味に豆乳感があります。黒胡麻豆腐は、後味に苦みがある少し大人な胡麻豆腐です。イチオシはやはり白胡麻豆腐！胡麻の香りも感じられ、わさびと薄口醤油でいただくと絶品です。もっちり柔らかな食感ですので、包丁に水をまとわせて切ると胡麻豆腐がべったり付着することなく、切りやすいと思います。使用している胡麻はグァテマラ産、葛は最高級本葛で知られる森野吉野本葛『みゆき印』を使用しております。大変お勧めですので、是非一度ご賞味ください...!
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230508125536/</link>
<pubDate>Wed, 10 May 2023 10:00:00 +0900</pubDate>
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<title>初夏の贅沢なお茶時間【冷凍栗きんとん】はいかがですか？</title>
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【胡麻豆腐】にも勝るほど、三田見野屋で人気な商品の1つ冷凍タイプの【栗きんとん】丁寧に裏ごした丹波栗のペーストに、栗のシラップ漬ダイスカットを混ぜ入れた和菓子です。栗シラップ漬の人工的な甘さにより、本来栗が持っている天然の甘さ、香りを際立たせています。冷凍になっておりますので、解凍する必要がございます。解凍時間の目安ですが、室温30分で半解凍、40分で完全解凍です。お勧めは30分の半解凍！冷たい栗きんとんが、口の中でほろほろとほどけていく感覚です。店舗では1ヶからお買い求めいただけます。ギフトに6ヶ、8ヶ、12ヶの箱商品もございます。12ヶ箱のみの取り扱いにはなりますが、常温タイプの【焼き栗きんとん】もございますので、そちらはまた別の機会にご紹介させていただきます。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230501153838/</link>
<pubDate>Sat, 06 May 2023 20:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【栗】の加工メーカーが手掛ける至高の【モンブラン】をご紹介！</title>
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日乃本食産では『三田見野屋』ブランドとして、【胡麻豆腐】や【黒豆】・【栗】を用いた和菓子を販売しております。その中でも、2021年5月から販売し、累計2万食以上売り上げている大好評のスイーツがあります。それが三田見野屋の生モンブランです。農家の方々や栗組合から直で仕入れ、加工、販売まで一貫して手掛けているため、栗の味・香りを最大まで生かすノウハウと妥協することなくこだわりぬいた逸品を作ることに成功しました。アイスクリームに生モンブランを絞った『モンブランソフトクリーム』と、お餅・こしあん・豆乳ホイップにモンブランをかけた栗わらしがございます。写真映えもするソフトクリームも、手土産に喜ばれる栗わらしも、どちらも大変お勧めです。お立ち寄りいただいた際は是非ご賞味ください。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230501150903/</link>
<pubDate>Mon, 01 May 2023 15:37:00 +0900</pubDate>
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<title>懐石料理用の【業務用胡麻豆腐】</title>
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懐石料理用の季節の変わり【胡麻豆腐】弊社では年間約80種類の懐石料理用の【胡麻豆腐】を製造しています。初夏のおすすめ商品は【抹茶胡麻豆腐】宇治の抹茶を使用し、独自の技術で葉緑素の変色を抑制しています。香料は一切使用せず、抹茶の風味豊かな【胡麻豆腐】です。【あおさ胡麻豆腐】伊勢志摩産のあおさ海苔を使用しています。【れんこん胡麻豆腐】揚げ出し豆腐用に開発した蓮根の胡麻豆腐です。松の実を香ばしく油で揚げ、生地の中に散りばめた【高級胡麻豆腐】です。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230412233915/</link>
<pubDate>Wed, 12 Apr 2023 23:50:00 +0900</pubDate>
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<title>接待の手土産セレクション最優秀賞受賞の【純国産胡麻豆腐】</title>
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弊社の製品の中で、最高級の【純国産胡麻豆腐】は2016年ぐるなびが主催の秘書の選ぶ接待の手土産セレクションで、総菜部門で最優秀賞を受賞しています。それ以来、全国の企業様からのご注文が多く、お中元、お歳暮と季節関係なくご好評をいただいております。国産胡麻の収穫量も減少している関係で、百貨店への出荷は止め、現在は弊社サイトでしかお求めいただけません。胡麻豆腐がお好きな方には必ず気に入っていただける自信の逸品です。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230126235152/</link>
<pubDate>Fri, 27 Jan 2023 00:06:00 +0900</pubDate>
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<title>新年あけましておめでとうございます。</title>
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新年あけましておめでとうございます。旧年中はご贔屓を賜り誠にありがとうございました。昨年度は、防災安全協会主催の災害食大賞2022で、弊社の【震災から学んだ災害用備蓄食セット】が最優秀賞を受賞いたしました。また、日経トレンディのヒット予測で、弊社商品の【純国産胡麻豆腐】と、【丹波産栗きんとん】の2品が掲載されるなど、明るい話題も多くありました。本年度も注目される新しい取り組みを展開して参ります。どうぞ本年もご贔屓のほど、よろしくお願い申し上げます。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20230104130555/</link>
<pubDate>Wed, 04 Jan 2023 14:04:00 +0900</pubDate>
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<title>帰省のお土産で人気です。</title>
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いよいよ年の瀬、慌ただしい毎日が過ぎて行きます。年末に向けて寒波が来そうな予報ですので、十分ご注意ください。ここ数日、帰省をお買い求めいただくお客様が増えてきました。今年の売れ筋の人気商品をご紹介します。
1位丹波産焼き栗きんとん12個入り4860円（税込み）2位丹波三然瓶詰（丹波産黒豆煮＋丹波産栗甘露煮1箱4014円（税込み）3位胡麻豆腐詰め合わせ9個入り3240円（税込み）年内の最終営業日は29日です。年始は6日から営業します。インターネットでの受注は年内27日が最終受注日となります。早めのご注文をお願いいたします。




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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20221224085112/</link>
<pubDate>Sat, 24 Dec 2022 09:51:00 +0900</pubDate>
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<title>【高級胡麻豆腐】ギフトにぴったりの商品を紹介いたします！</title>
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国産原材料にこだわり試行錯誤の末にたどり着いた究極の胡麻豆腐をお届けします。原材料で使用している本吉野葛は、南北朝時代に創業の森野吉野葛本舗の最高級品「いにしえ」を使用しています。450年間変わらぬ製法で継承された希少価値の高い本吉野葛です。胡麻はすべて農家との契約栽培。丹波市産の黒胡麻、西脇市産の金胡麻、喜界島産の白胡麻を使用しており、国産ならではの豊かな風味に加え、やさしい甘みを感じる事のできる逸品です。素材の良さを最大限に引き出す弊社独自の製法で、比類稀な最高級胡麻豆腐です。
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<link>https://hinomoto-shokusan.jp/blog/detail/20221114114206/</link>
<pubDate>Mon, 14 Nov 2022 12:12:00 +0900</pubDate>
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