上質で美味しい食品を多くの方にお届け
COMMODITY
丹波ブランドの農産物やそれらの加工食品、そして国産の高級材料にこだわった胡麻豆腐等の食品を製造し、販売しています。どの商品も試行錯誤の末にたどり着いた自信の逸品で、過去には新聞やテレビなどのメディアで紹介された実績もございます。ぐるなび主催の、接待の手土産セレクションや秘書の話題賞を受賞した商品もあり、美味しさと品質に自信を持ってご提供しています。
プロからも高評価を得ている丹波松茸
より美味しく上質な松茸へと育てるためには、山の再生から取り組み、最良の環境を整えることが大切です。そこで、契約農家や収穫する山にもこだわりながら、本当に質の良い松茸だけを集荷しています。全国各地のプロの料理人からも高評価を頂戴しており、ありがたいことに年々需要が高まっています。数量限定で販売しており、毎年早めに完売してしまう人気の商品です。
ふっくら大粒で甘みが強い上質な丹波栗
一粒一粒がしっかりと大きく、ほくほくとした濃厚な味わいの丹波栗は、一度食べたら忘れられない美味しさです。収穫されたものを手間と時間をかけながら温湯消毒し、その後に氷温まで冷やすことで一層糖度が高まります。選別と処理の両方にこだわった丹波栗を、ぜひご賞味ください。栗きんとん等の加工品も販売しており、贈り物やご家庭用に高い人気を誇っています。
常温で5年保存できる美味しい災害食
7大アレルギーとハラールに対応した災害用保存食を製造販売しています。混乱している災害時でも多くの方に安心してお召し上がりいただけるよう工夫しており、独自製法により美味しさが損なわれることもありません。長期保存できるため、いざというときの備えとして最適です。複数の災害食に加熱剤とスプーンがセットになった商品も販売しており、多くの方にご利用いただいています。
試行錯誤の末にでき上がった自慢の商品
業務用はもちろん、ご家庭で振舞われるためや贈り物としても最適な胡麻豆腐は、プロの料理人からも高い評価を得ている人気の商品です。中でも純国産胡麻豆腐は、契約栽培した上質な黒胡麻・金胡麻・白胡麻を使用し、吉野本葛は老舗である森野吉野葛本舗の高級品、いにしえを使用しています。原材料はもちろん製法にもこだわりながら、妥協なく仕上げた自慢の逸品です。
ハラール対応の総菜・スイーツを販売
ハラール食品事業にも力を入れており、ハラール対応のお惣菜やスイーツを開発すると共に、それらを販売しています。2016年には、NPO法人である日本ハラール協会からハラールキッチン認証を取得し、安心安全なハラール食品の製造開発に取り組んでいます。もちろん、食品の美味しさにもこだわりをもちながら、食のバリアフリー化に貢献できるよう励んでいます。
美味しく希少性も高い丹波黒枝豆
数量限定で全国に販売している丹波黒枝豆は、濃厚な味わいと希少性の高さから短期間で完売してしまう商品です。ふっくらと大きい実の、もっちりとした食感をぜひお楽しみください。枝豆だけでなく加工した商品も取り扱っており、こちらも多くの方にお買い求めいただいています。家庭用としてご家族で楽しむことはもちろん、贈り物にも適しており、用途に合わせてご利用いただけます。
