胡麻豆腐のギフトや日持ちする栗きんとんをお取り扱い | 丁寧な製造方法

収穫した栗を10日から2週間程度冷蔵することで甘みや旨味を引き出し、蒸したり焼いたりすることで長くお楽しみいただける栗きんとんへと加工しております。濃厚な甘みを持つ丹波栗を高温で蒸し上げ、食感をお楽しみいただけるよう粒栗を生地の中にちりばめております。地元の特産品に上質な加工をすることで全国に広げられるよう努めており、常温で30日ほど日持ちするためお世話になった方へのギフトとしても最適です。素材や品質にこだわり抜いた胡麻豆腐の製造・販売も行っており、豊富な種類をご用意しております。

栗の豊かな甘みをより増した上質な和菓子として栗きんとんを製造・販売しております。焼いたタイプの商品はインスリンを刺激しない医療用の麦芽糖を使用しているため、血糖値の気になる方でも安心してお召し上がりいただけます。蒸したタイプの商品は季節のギフトとして多くのお客様にご購入いただいており、リピートも多い人気の商品です。どれも丹波栗が持つ風味や旨味を最大限引き出せるよう、一つひとつ丁寧に作り上げております。甘味だけでなく様々なお料理に活用いただける胡麻豆腐も豊富にお取り扱いしております。