丁寧に栽培された大粒で美味しい黒豆
BLACK BEAN
黒大豆は、丹波篠山地方の作物の中でも特に美味しいと有名です。中でも、波部黒と呼ばれる品種は丹波黒の原種であり在来種で、ふっくらとした大粒にもっちりとした食感が印象的です。かつては宮内庁への献上品としても用いられており、そのこともあって広く世に知られることとなりました。この貴重な丹波黒豆を季節限定で、枝豆や加工品としてご提供しています。また、定番人気の胡麻豆腐とセットになったギフト詰め合わせものもございます。
毎年秋に数量限定で全国に向けて販売
丹波産波部黒の枝豆は、毎年秋の収穫時期に合わせて販売を開始しています。希少性の高い品であるため、数量限定でのご提供です。豊かな風味に加え、ポリフェノールやビタミンEが豊富で栄養価が高く、その点も多くの方にご好評いただいています。毎年、全国各地のたくさんの方にご注文いただいている人気商品のため、ご興味をお持ちの方はぜひお早めにご検討ください。厳選した大粒の黒豆煮や黒豆くず餅などの加工品もご用意しており、看板商品の一つである胡麻豆腐と同様にギフトにも適した商品です。
贈り物に適した商品も多数ご用意
素材と品質にこだわって作り上げた日持ちのする箱詰め商品を多数ご用意しており、贈り物としてもご好評いただいています。
独自の製法で炊き上げた黒豆煮は、昔ながらの製法で仕込みから仕上げまで3日間の工程で仕上げます。手間暇惜しまぬ製法によりひと味違う黒豆煮の秘密。のしやギフトラッピングを承っているため、ご希望の方はご注文時にお選びください。いずれの商品も一つひとつ丁寧に扱いながら、お客様の元へとお届けいたします。
手間をかけ丁寧に仕上げた黒豆加工品
素材の善し悪しは、その商品の品質や美味しさに直結します。そこで、厳選した質の高い素材と真剣に向き合い、一つひとつの工程を大切にしながら丁寧に商品を仕上げていきます。そうして最後まで妥協することなく仕上げた商品の数々は、お土産やギフトとしても好評です。秘書の選ぶ接待の手土産にて最高賞を受賞した純国産胡麻豆腐をはじめ、お祝いの席にも適した丹波産黒豆煮や栗きんとんなど様々な商品をご用意しており、用途やお好みに合わせてお好きなものをお選びいただけます。
